Beschreibung
Art.-Nr.: BFD10
Professionelle Zubereitung von Fleisch, Fisch, Käse oder Gemüse zum Räuchern.
Der BFD10-Trockner ist ein modernes Gerät, das für die schnelle und sichere Zubereitung von Lebensmitteln vor dem Rauchen entwickelt wurde. Dank kontrollierter Luftzirkulation und optimierter Leistung sorgt es für eine gründliche Trocknung von Fleisch, Fisch, Käse und anderen Produkten vor Raucheinwirkung.
Wichtige Merkmale:
- Edelstahlgehäuselanglebig, korrosionsbeständig und leicht zu reinigen.
- Die Leistung ist auf Borniak-Raucher zugeschnittenperfekt auf die Kammer abgestimmt mit gleichmäßigem Luftstrom.
- Präzise Luftzirkulationgarantiert eine schnelle und gleichmäßige Trocknung der gesamten Charge.
- Leiser und energieeffizienter Betrieboptimierter Stromverbrauch und Komfort ohne Geräusche.
- Einfache Bedienungder Trockner ist direkt mit dem Bedienfeld des Rauchers verbunden und wird von dort aus vollständig betrieben.
- Benutzersicherheitentwickelt, um während des gesamten Trocknungsprozesses stabile Parameter aufrechtzuerhalten.
Warum den BFD10-Trockner verwenden?
Das richtige Trocknen von Lebensmitteln ist ein entscheidender Bestandteil des Rauchenses entfernt überschüssige Feuchtigkeit, verbessert die Rauchaufnahme und verbessert das attraktive Erscheinungsbild der Produkte. Beim BFD10 ist der Prozess schneller und vollautomatisch, was sowohl die Konsistenz als auch die Qualität des Endprodukts erhöht.
Anwendungen:
- Fleisch und Fisch trocknen vor dem Räuchern
- Herstellung von Käse und Gemüse
- Obst trocknen
- Verbesserung der Effizienz des Rauchvorgangs bei jedem Raucher in Borniak
