Beschreibung
Borniak Räucherspäne Buche 500g
Der Rauch der verbrannten Späne dringt tief in das Räuchergut ein und verleiht ihm die für die verwendete Holzsorte typische Farbe, Aroma und Geschmack.
Die Buchenspäne werden vor allem zu der zubereitung von Schweinefleisch, Fisch und Geflügel verwendet. Sie verleihen dem Fleisch eine hellgoldene Farbe. Die Buchenspäne verwendet man immer häufiger zum Räuchern aller Art. Sie sind die ideale Lösung für alle Anfänger.
